Éjointage

L'éjointage est une pratique qui consiste à couper les rémiges des oiseaux, ou alors le bout de l'aile, pour les empêcher de voler.

Les éleveurs de volailles domestiques, pintades, canards, oies..., utilisent cette technique pour empêcher les oiseaux de s'échapper. Cette pratique est aussi utilisé pour la chasse aux gibiers d'eau, un canard d'élevage est lâché aux centre d'un plan d'eau, afin d'attirer les canards sauvages, alors que les chasseurs restent à l'affût.

L'éjointage se pratique sur les oisillons de moins d'une semaine sans quoi l'hémorragie est importante. Il faut amputer l'oisillon au niveau du métacarpe ce qui le rend définitivement incapable de voler une fois adulte.

En France, cette pratique a été interdite depuis décembre 2005 par le Conseil d'État en s'appuyant sur l'article 8 de la directive oiseaux qui interdit la mutilation d'oiseaux. Cette décision fait suite à l'arrêt du 16 avril 1999 de la même cour annulant une circulaire de l'Office national de la chasse et de la faune sauvage qui autorisait l'éjointage des appelants et la chasse de nuit. Seule la taille des rémiges, qui doit être renouvelée après chaque mue, est jugée compatible avec la directive Oiseaux.

• L'ejointage interdit par le conseil d'etat, Syndicat National de la Chasse et des Chasseurs
• Plouzeau Eric, «Contention des oiseaux en semi-liberté : Ejointage par section des carpométacarpes», dans Point vétérinaire, vol.  33, n^o 230, 2002, p.  56-59 (ISSN 0335-4997) [résumé] 
• «L'éjointage scientifique des poules», dans La Science et la Vie, vol.  7, octobre 1913, p.  43 
• (en) From The Book Series On Raising Ducks détailles sur la technique

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